Коптильня "Домик"

Коптильня электрическая ТермМикс 1,25 кВт, двухуровневая, переносная для квартиры, дачи. Горячее копчение это просто! От Вас потребуется минимум усилий и знаний в области кулинарии. Все, что Вам нужно сделать это открыть коптильню, положить на ее дно опилки или щепу лиственного дерева, поместить на решетку то, что Вы хотите закоптить, закрыть крышку коптильни, подключить к электричеству и немного подождать. Двухуровневая переносная электрическая коптильня Терм Микс — это замечательная вещь для тех, кто любит вкусно и с удовольствием поесть, а также удивить друзей и знакомых своими кулинарными способностями. Копчение рыбы занимает в среднем 20 минут, курицы – около 30 минут, ну а мяса - чуть более часа (время копчения конечно зависит от веса закладываемого продукта). Можно готовить (коптить) сырые овощи, фрукты - пробуйте, дерзайте. Более нет необходимости покупать копченные продукты в магазине Вы это можете сделать сами и в домашних условиях. Все, что Вам понадобиться - это продукты для копчения, немного щепы и электричество. Преимущества электрической переносной коптильни ТермМикс: В электрической коптильне ТЕРММИКС стоит мощный ТЭН с регулировкой температуры. Два уровня расположения продуктов для копчения. В зависимости от погоды (окружающей температуры), от объема, качества и веса закладываемых в коптильню продуктов можно выставить нужную температуру для их приготовления. Коптить можно в любых погодных условиях, будь то холод или жара. Встроенный в электрокоптильню терморегулятор. Наличие в коптильне поддона для сбора жира. Жир при приготовлении продуктов капает не на ТЭН с опилками, а на поддон, который затем легко убрать и помыть. Использование коптильни ТермМикс в квартире: Теперь коптить можно мясо, рыбу или овощи естественным путем - с опилками, прямо на балконе. Известно, что многие электрические коптильни для быта не позволяют использовать опилки даже конструктивно, а сама процедура приготовления сводится только к "обжигу" горячим воздухом самого закладываемого в них продукта. Главная причина невозможности копчении на кухне с использованием древесной щепы (опилок) - это выделение некоторого запаха при копчении. Откройте окна на балконе, если он застеклен, проведите туда удлинитель с 220В и коптите на здоровье мясо, сало или рыбу естественным путем. Изготовитель: Россия Технические характеристики электрокоптильни ТермМикс: Мощность нагревателя 1,25 кВт. Регулировка мощности Напряжение 220 В. Защита ТЭНА от попадания капель жира. Размеры: 500х350х320 Вес не более 5 кг. 

Продаём качественную щепу для копчения из свежей древесины различных пород деревьев. Щепа предназначена для копчения мяса, птицы и рыбы в коптильных любого типа. Использование щепы придает оригинальный вкус и аромат продукту, а также нежный золотистый оттенок. Однородный состав щепы даёт равномерное копчение. Щепу очень просто использовать. Срок хранения не ограничен. 

Домашняя коптильня горячего копчения, 20 литров. Подходит для любой кухонной плиты. Вертикальное и горизонтальное копчение. В комплекте есть все! Противни для щепы, продукта, для сбора жира. Так же в комплекте есть крючки, для подвешивания продуктов. 

Дымогенератов ∅ 89 мм, малый, высота 365 мм. Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в изготовлении и обслуживании. Основную роль при копчении играет дым, поскольку он обрабатывает продукцию, находящуюся в коптильной камере. От его качества и концентрации зависят вкусовые качества и насыщенность аромата. Для налаживания идеального процесса холодного копчения необходим агрегат для выработки дыма, который можно смастерить в домашних условиях, но для этого нужно знать, как работает дымогенератор для холодного копчения и из каких основных элементов конструкции он состоит. Назначение дымогенератора для холодного копчения – производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей. Вследствие взаимодействия с подвешенными в коптильной камере полуфабрикатами, происходят химические реакции, превращающие замаринованное мясо (рыбу и т.д.) в пригодный для употребления в пищу продукт. Принцип работы основан на подаче дыма в дымовую камеру через дымоход. В корпус укладывается сухая щепа, средний расход которой составляет 100 г на 1 час копчения холодным методом. Скорость тления зависит от влажности, породы дерева и размера щепы. После загрузки щепы, к корпусу присоединяется воздуховод и компрессор, после чего топливо поджигается. Конструкция дымогенератора бывает двух видов: С верхним расположением эжектора; С нижним расположение эжектора. Эжектор – устройство, обеспечивающее поток дыма в коптильную камеру. Принцип работы эжектора заключается в следующем: поток одной среды (в данном случае воздух) в трубке создает разряжение, что обеспечивает поток и тягу для другой среды (дыма). Наиболее удобным в работе считается с верхним расположением эжектора, когда направление подачи воздуха от компрессора совпадает с естественной тягой. Если компрессор перестанет работать, то щепа не прекратит тлеть. Кроме того, верхнее расположение эжектора обеспечивает автономную работу аппарата. Но в данном случае многие производители умалчивают вред такой конструкции наносимый продуктам, а в следствии и здоровью человека! Это связано с тем, что все вредные продукты горения (сажа, смола и т.д.) находящиеся в дыме, поднимаясь вверх естественным способом, проходят через свежую щепу в емкости и оседают на ней нанося необратимый вред организму при последующем горении (тлении) такой щепы! В связи с этим конструкция Нашего дымогенератора имеет нижнее расположение эжектора!!! Устройство дымогенератора для копчения не являет из себя сложную систему и состоит из таких элементов: Цилиндрическая емкость корпуса. Лучшим материалом для эксплуатации считается нержавеющая сталь, не подвергающаяся коррозии. Дымоход. Крепиться к корпусу и обеспечивает отвод дымовой смеси от эжектора в коптильную камеру. Эжектор, как инструмент для создания хорошей тяги. Компрессор. Дымогенератор для холодного копчения обязан иметь средство для улучшения тяги и смешивания воздуха с выработанным дымом внутри корпуса, то есть эжектор. А в свою очередь для питания эжектора отлично подойдёт обычный компрессор для небольших аквариумов (до 6 л/мин) с опцией регулировки подачи воздуха. Он присоединяется к штуцеру подачи воздуха эжектора. Как использовать дымогенератор для копчения: Агрегат для выработки дыма устанавливается напротив коптильного шкафа на ровной поверхности, в котором заранее делается отверстие на уровне расположения дымохода; Гибкий шланг от аквариумного насоса присоединяется к штуцеру эжектора; Корпус плотно засыпают щепой; После загрузки крышка плотно закрывается. При необходимости можно использовать термостойкую уплотнительную прокладку, герметизирующую стык; Поджигание опилок зажигалкой или газовой горелкой; По мере сгорания топлива происходит повторное заполнение щепой корпуса дымогенератора; Регулировка подачи дыма осуществляется корректировкой подачи воздуха компрессором; При необходомости контроля температуры в коптильную камеру помещают щуп электронного термометра. Схема, устройство и принцип работы дымогенератора для коптильни довольно прост. В процессе медленного тления топлива, образуется дым, который и будет постепенно подаваться в камеру через дымоход. Результат его работы – ароматные деликатесы из рыбы, мяса, овощей холодным методом с большим сроком хранения! 

Дымогенератор с фильтром ∅ 89 мм, малый, высота 365 мм. Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в изготовлении и обслуживании. Основную роль при копчении играет дым, поскольку он обрабатывает продукцию, находящуюся в коптильной камере. От его качества и концентрации зависят вкусовые качества и насыщенность аромата. Для налаживания идеального процесса холодного копчения необходим агрегат для выработки дыма, который можно смастерить в домашних условиях, но для этого нужно знать, как работает дымогенератор для холодного копчения и из каких основных элементов конструкции он состоит. Назначение и принцип работы агрегатов для выработки дыма. Назначение дымогенератора для холодного копчения – производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей. Вследствие взаимодействия с подвешенными в коптильной камере полуфабрикатами, происходят химические реакции, превращающие замаринованное мясо (рыбу и т.д.) в пригодный для употребления в пищу продукт. Принцип работы основан на подаче дыма в дымовую камеру через дымоход. В корпус укладывается сухая щепа, средний расход которой составляет 100 г на 1 час копчения холодным методом. Скорость тления зависит от влажности, породы дерева и размера щепы. После загрузки щепы, к корпусу присоединяется воздуховод и компрессор, после чего топливо поджигается. Конструкция дымогенератора бывает двух видов: С верхним расположением эжектора; С нижним расположение эжектора. Эжектор – устройство, обеспечивающее поток дыма в коптильную камеру. Принцип работы эжектора заключается в следующем: поток одной среды (в данном случае воздух) в трубке создает разряжение, что обеспечивает поток и тягу для другой среды (дыма). Наиболее удобным в работе считается с верхним расположением эжектора, когда направление подачи воздуха от компрессора совпадает с естественной тягой. Если компрессор перестанет работать, то щепа не прекратит тлеть. Кроме того, верхнее расположение эжектора обеспечивает автономную работу аппарата. Но в данном случае многие производители умалчивают вред такой конструкции наносимый продуктам, а в следствии и здоровью человека! Это связано с тем, что все вредные продукты горения (сажа, смола и т.д.) находящиеся в дыме, поднимаясь вверх естественным способом, проходят через свежую щепу в емкости и оседают на ней нанося необратимый вред организму при последующем горении (тлении) такой щепы! В связи с этим конструкция Нашего дымогенератора имеет нижнее расположение эжектора!!! Устройство дымогенератора для копчения не являет из себя сложную систему и состоит из таких элементов: Цилиндрическая емкость корпуса. Лучшим материалом для эксплуатации считается нержавеющая сталь, не подвергающаяся коррозии. Дымоход. Крепиться к корпусу и обеспечивает отвод дымовой смеси от эжектора в коптильную камеру. Эжектор, как инструмент для создания хорошей тяги. Компрессор. Дымогенератор для холодного копчения обязан иметь средство для улучшения тяги и смешивания воздуха с выработанным дымом внутри корпуса, то есть эжектор. А в свою очередь для питания эжектора отлично подойдёт обычный компрессор для небольших аквариумов (до 6 л/мин) с опцией регулировки подачи воздуха. Он присоединяется к штуцеру подачи воздуха эжектора. Как использовать дымогенератор для копчения: Агрегат для выработки дыма устанавливается напротив коптильного шкафа на ровной поверхности, в котором заранее делается отверстие на уровне расположения дымохода; Гибкий шланг от аквариумного насоса присоединяется к штуцеру эжектора; Корпус плотно засыпают щепой; После загрузки крышка плотно закрывается. При необходимости можно использовать термостойкую уплотнительную прокладку, герметизирующую стык; Поджигание опилок зажигалкой или газовой горелкой; По мере сгорания топлива происходит повторное заполнение щепой корпуса дымогенератора; Регулировка подачи дыма осуществляется корректировкой подачи воздуха компрессором; При необходомости контроля температуры в коптильную камеру помещают щуп электронного термометра. Схема, устройство и принцип работы дымогенератора для коптильни довольно прост. В процессе медленного тления топлива, образуется дым, который и будет постепенно подаваться в камеру через дымоход. Результат его работы – ароматные деликатесы из рыбы, мяса, овощей холодным методом с большим сроком хранения! 

Удобные горизонтальные коптильни помогают создавать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом. Позволяет быстро и качественно обработать продукты без различных химикатов и вредных веществ. В комплекте идут две решетки, из нержавеющей сетки, для расположения продуктов в два яруса, а также поддон для сбора жира, который препятствует его попаданию на щепу. КОПТИЛЬНЯ "СФЕРА"45х25х25 см. 1,5 мм. - 8300 руб. КОПТИЛЬНЯ "СФЕРА"40х30х25 см. 1,5 мм. - 8400 руб. КОПТИЛЬНЯ "СФЕРА"50х30х25 см. 1,5 мм. - 8500 руб. 5 пунктов, обуславливающих покупку: Гидрозатвор. В желоб по периметру заливается вода исключая проникновения дыма в помещение. Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс. В комплекте с коптильней идет сумка-чехол. Что очень облегчает и делает удобной транспортировку. Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут. Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ. 

Популярный недорогой дымогенератор из нержавеющей пищевой стали. Нержавеющая сталь 1.5 - 2 мм. Генератор сварен из нержавеющей стали, потому что она: Жаропрочная; Имеет неограниченный срок службы; Оберегает продукты от опасных токсинов и посторонних запахов; Используется в пищевом производстве по всему миру; Удобное крепление. Снятие и посадка дымогенератора предельно просты. Все необходимые болты и гайки уже в наборе. Нижнее расположение патрубка Щепа всегда сухая благодаря вытеканию конденсата в патрубок Она не затухает, как у моделей с верхним расположением патрубка Не требует мощного компрессора и дополнительной электроэнергии Даёт густой и насыщенный дым​ Комплектация дымогенератора: Дымогенератор Компрессор с фильтром для воздуха Зажигалка с турбоогнем Болты и гайки для крепления Жаропрочная силиконовая трубка Инструкция на русском языке Щепа для копчения на 1 закладку 

Коптильня для рыбы и мяса среднего размера. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, длинна короба — 50 см. Толщина стенки — 1,5 мм обеспечивает долгий срок службы коптильни, более 10 лет (при частом использовании). Гидрозатвор герметизирует крышку коптильни, что необходимо при копчении продуктов в помещении, например, на кухне в квартире. В этом случае коптильня ставиться на плиту, а на специальный патрубок для выхода дыма надевается силиконовая трубка и выводиться за окно, например, через форточку. 

Производитель: TOD (Монголия) Состав: 70% шерсть, 20% вискоза, 6% спандекс, 4% нейлон Размер: длинные: 33-35 см. / короткие 23-26 см. Цвет: бежевый Верблюжья шерсть давно зарекомендовала себя как сырье для изготовления очень теплых и легких вещей. Ее ворсинки имеют полую структуру, это позволяет им сберегать в себе тепло и передавать его больным суставам и мышцам, при этом изделия не впитывает пот, а выводит его на поверхность, где он испаряется. Основные лечебные свойства верблюжьего наколенника: Мощный согревающий эффект; Микромассаж мягких тканей; Снятие с сустава напряжения; Активная стимуляция кровообращения; Повышение регенеративных свойств кожи. Считается, что верблюжья шерсть не вызывает аллергий и может использоваться даже детьми. Изделия отличаются высокими износостойкими качествами, их можно буквально передавать из поколения в поколение. Использовать лечебные свойства наколенников из верблюжьей шерсти могут: Люди с заболеванием суставов, сосудов и мышц; Профессиональные спортсмены, испытывающие большие нагрузки на ноги; Пациенты в период реабилитации после операций на коленных суставах; Все, кто по роду профессиональной деятельности или по другим причинам проводит много времени на улице в холодное время года. Все шерстяные изделия нуждаются в бережном уходе. Их можно стирать, но вручную или в режиме деликатной стирке, при температуре не выше 40 градусов, используя при этом щадящие моющие средства. 

Садж – это сковорода, имеющая особую форму. Садж напоминает крышку от котла. Когда-то такие сковородки делали из глины и чугуна. В наш век высоких технологий появились саджи из толстой стали, с антипригарными покрытиями, которые прекрасно справляются с поставленной задачей, лёгкие по весу. Сковорода садж имеет нестандартные способы применения. Например, если садж поставить над костром выпуклой стороной. То получится испечь хлебные лепешки, лаваши , а если вниз – то она превращается в отличную сковороду, в которой можно приготовить огромное количество вкусных блюд из мяса и овощей. Многие люди любят посидеть в хорошей компании у костра. Для любителей данной вида отдыха садж будет незаменимым помощников: поставить садж-сковороду на угли костра, на ней расположить овощи, мяса и специи и вы получите отличный ужин для всей компании. 

Характеристика:Материалы: натуральный мех бобра, кожа натуральная 

Производитель: Монголия, TOD Состав: 100% верблюжья шерсть Размер: 35-44 Носки из натуральной верблюжьей шерсти. Очень теплые, мягкие и плотно облегают ногу. Подойдут к любой обуви. Технология производства данных носков предусматривает усиление толщины материала носков из верблюжьей шерсти, где обычно начинается протирание. Рекомендуется носить носки из верблюжьей шерсти на голую ногу или капроновые носки. В этом случае верблюжья шерсть будет лучше "работать" - отводить влагу от тела наружу, препятствовать образованию неприятного запаха, согревать. Известно, что верблюжья шерсть используется уже давно в оснащении арктических экспедиций, форме для специальных подразделений армии. Наиболее качественным считается шерсть двугорбых верблюдом бактрианов обитающих в высокогорьях Монголии. Шерсть монгольского верблюда эластична, прочна, обладает извитостью волокна, что способствует получению рыхлой пушистой и упругой пряжи, а так же увеличению срока носки изделий. Благодаря хорошей упругости изделия из верблюжьей шерсти не сминаются и долго сохраняют хороший внешний вид. Основа на элостановой нити дополнительно придает носкам из верблюжьей шерсти прочность и свойство хорошо тянуться, а так же при стирки не садиться. Терапевтические воздействия носков из верблюжьей шерсти на тело: Благодаря полой структуре верблюжьей шерсти, носки обладают великолепными согревающими и влагопоглощающими свойствами (впитывает до 33% влаги), что позволяет носкам из верблюжьей шерсти придавать сухое тепло. Волокна носков из верблюжьей шерсти, непосредственно прилегая к телу, производят микромассаж, который улучшает микроциркуляцию крови и стимулирует биологически активные точки стопы. Носки из верблюжьей шерсти предохраняют ноги от переохлаждения и перегревания, что является наилучшей профилактикой возникновения простудных заболеваний. Высокое содержание ланолина в носках из верблюжьей шерсти положительно воздействует на заживление ран и трещин стопы, препятствует возникновению грибковых заболеваний, а так же снимает тяжесть и боль в суставах. Носки произведены в Монголии. Стирать вручную при температуре воды не более 30 градусов. Оптовые цены уточняйте по телефону +7(950) 595-97-82 или по эл. почте selmag-osinniki@mail.ru 

Состав: баранина, жир бараний, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный, лист лавровый. Технические параметры: Масса нетто: 338 гр. Банка №9 Групповая упаковка: гофролоток в т/у пленке Количество ед. в групповой упаковке: 30/15 шт. Вес групповой упаковки (брутто): 12 кг. Срок годности: 5 лет 

Размеры: 35-44 

 

Характеристика: Материалы: натуральный мех черной норки Ладонь - кожа натуральная Флисовый подклад 

Использование - При использовании аксессуара "Елочка" - рекомендуем вытаскивать колосник из тандыра. Толщина стенки - 5 см. Высота - 73 см. Высота без крышки - 52 см. Диаметр горла - 25 см. Диаметр - 50 см. Внешний диаметр дна - 31 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 38.5 см. / общая длина - 50 см.) Комплектация - кочерга, совок,колосник d19 - по 1 шт. Вес - 82,5 кг. (+/-2,5 кг.) Объем - 40 л. 

Коричневые женские монгольские унты из натуральной кожи с включениями собачьего меха будут модной обувью для дам любого возраста. Подкладка из толстого войлока не даст замерзнуть даже в лютые морозы. Подошва из натурального войлока и резины не даст ногам промокнуть и замерзнуть. Размеры: с 36 по 42 Цвет: коричневый Материал подошвы: войлок + микропористая резина Метод крепления подошвы: рантово-прошивной Материал подкладки: войлок Материал опушки: собачий мех Mатериал союзки: кожа Производитель: Монголия Высота от пола: 28-30 см в зависимости от размера 

ПВХ лодка Лоцман С220 будет отличным приобретением качественного плавающего средства по приемлемой цене. Лодка имеет компактные размеры, практична в эксплуатации и прекрасно держится на воде. Вы можете, не беспокоится о хранении лодки Лоцман С220, она изготовлена из материала который позволяет ей продолжительный период сохранять свои качества. Лоцман С220 с натяжным полом отлично подойдет для рыбалки. Данная модель лодки удобна при транспортировке, легко помещается в багажнике, ее удобно переносить, а при хранении дома она не займет лишнего места. Вы можете заказать лодку Лоцман С220 в нашем интернет-магазине ПервыйЛодочный.рф! У нас доставка по всей России и СНГ! Технические характеристики лодки Лоцман С-220: Длина: 220 см. Ширина: 125 см. Длина кокпита: 160 см. Ширина кокпита: 57 см. Диаметр баллона: 34 см. Количество отсеков: 2 шт. Вместимость: 1 чел. Грузоподъёмность: 150 кг. Масса в комплекте: 10 кг. ПВХ ткань плотностью 750 гр/м2 Комплектация: насос объёмом 5 л., ремкомплект, сумка упаковочная, сиденье фанерное, весло алюминиевое - 2, паспорт.