Домашняя мини сыроварня «Bergmann 20 L»

Артикул: 1983428901

Цена 13 990 руб.

В наличии

В корзину

Описание

Технические характеристики «Bergmann 20 L»:

Полезный объем - 20 литров.
Выход сыра за цикл - до 2,2 кг.
Блок управления - полуавтоматический.
Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь.
Габариты и вес изделия - 44 x 38 x 30, 7,5 кг.
Габариты и вес в упаковке - 60 x 40 x 45, 7,9 кг.

«Bergmann 20 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 20 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 2,2 кг домашнего сыра за один цикл приготовления.

Почему следует купить «Bergmann 20 L»:

Полезный объем - 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 2,2 кг сыра за один цикл.
Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.

Комплект поставки «Bergmann 20 L»:

Сыроварня «Bergmann 20 L».
Клипса для крепления погружного термометра.
Полуавтоматический блок электроники.
Электронный термометр для водяной рубашки.
Штуцер с краном для подвода воды к рубашке.
Штуцер для отвода воды из рубашки.
Шланги для подключения воды к рубашке.
Форма для сыра.
Сычужный фермент.
Хлористый кальций.
Книга рецептов по сыроварению.
Паспорт-инструкция.
Гарантийный талон.
Упаковка.

Другие предложения

Быстрый просмотр
Домашняя мини сыроварня «Bergmann 12 L»

Технические характеристики «Bergmann 12 L»: Полезный объем - 12 литров. Выход сыра за цикл - до 1,3 кг. Блок управления - полуавтоматический. Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь. Габариты и вес изделия - 37 x 29 x 26 мм., 5,75 кг. Габариты и вес в упаковке - 57 x 38 x 35 мм., 6,1 кг. «Bergmann 12 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 12 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 1,3 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Почему следует купить «Bergmann 12 L» Полезный объем - 12 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 1,3 кг сыра за один цикл. Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии. Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню. Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C. Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических. Комплект поставки «Bergmann 12 L» Сыроварня «Bergmann 12 L». Клипса для крепления погружного термометра. Полуавтоматический блок электроники. Электронный термометр для водяной рубашки. Штуцер с краном для подвода воды к рубашке. Штуцер для отвода воды из рубашки. Шланги для подключения воды к рубашке. Форма для сыра. Сычужный фермент. Хлористый кальций. Книга рецептов по сыроварению. Паспорт-инструкция. Гарантийный талон. Упаковка.

10 990 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Закваска для сыра "Meito"

Натуральная закваска для сыра, содержащая молокосвертывающие ферменты. Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Мейто при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. Фермент Meito – это микробиальный ренин, или просто, – закваска для сыра, произведённая в Японии. Данный фермент растительного происхождения вырабатывается из пищевого гриба, затем ферментируется на ячмене и сушится путём экструзии (вакуумная сушка в специальных камерах). Сырная закваска Meitо применяется для приготовления мягких и рассольных сыров, таких как брынза, сулугуни, косичка, домашний, адыгейский, моцарелла и других сортов мягкого и рассольного сыра как из коровьего, так и из козьего молока. Как применять закваску для сыра Meito. Чтобы сварить сыр в домашних условиях, следует растворить необходимое количество пепсина в чашке холодной воды из расчёта 1гр (один пакетик) на 100 литров молока. Помешивая раствор, добавить его в тёплое молоко при температуре 35 С. Если необходимо использовать 8-10 литров молока — то 1/10 часть пакетика. Если вы делаете сыр с закваской Мейто постоянно понемногу, то можно развести один пакетик в 200 мл предварительно прокипяченной и охлаждённой воды и хранить в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой, периодически отмеряя нужное количество. Если верить отзывам покупателей, с применением закваски Meito, сыр получается легко и быстро, а главное вкусно даже из магазинного молока. Те, кто уже неоднократно приобретал закваску для сыра Meitо, утверждают, что даже, если дозировка будет значительно превышена, Meito не дает горького вкуса, что характерно для некоторых других молокосвертывающих ферментов. Хранить фермент можно даже в растворенном виде. Его разводят в холодной воде и помещают в холодильник в ёмкость с плотно закрытой крышкой. В таком виде фермент сохраняет свои свойства до 4-х недель. Несмотря на то, что в разведённом виде фермент абсолютно безопасен, как и все пепсины он сворачивает белок, следовательно, его нужно держать подальше от детей и не допускать попадания в глаза. Если же такое случилось, немедленно промойте глаза большим количеством воды. Купить закваску Мейто можно в интернет-магазине с доставкой по почте или курьерской службой.

В наличии
Быстрый просмотр
Аппарат - колонна Gelikon

Gelikon представляет собой классический дистиллятор колонного типа с насадочной колонной. Конструкция дистиллятора позволяет работать в двух режимах: - Дистилляция;- Ректификация (предварительно необходимо поместить насадку внутрь колонны); Основные преимущества: 1. Самая популярная конструкция на рынке;2. Мощный прямоточный холодильник;3. Куб работает на всех видах плит;4. Насадка Панченкова идет уже в комплекте. Профессиональная очистка от сивушных масел. В колонне пары сивушных масел не могут подняться выше нижней трети колонны, потому что при 85 С они конденсируются и возвращаются в куб. В сухопарнике до 30% паров не попадает в зону с температурой 85 С, а сразу «проскакивают» в змеевик, то есть не подвергаются очистке. Сивушные масла попадают в конечный продукт. 100% выход продукта. В колонне Gelikon флегма возвращается обратно в куб, что позволяет Вам не терять ни капли произведенного продукта. Сливая примеси из сухопарника, вместе с ними Вы теряете спирт, причем потери составляют до 200 мл с каждого литра напитка. Экономит ваше время. Не требует "дежурить" у сухопарника, постоянно сливая конденсат. В колонне примеси самотеком возвращаются в куб. Никаких фильтров и сливов не требуется. Выше по колонне сивушные масла просто не поднимутся - не позволит температура. Состав комплекта: - Колонна-дистиллятор Gelikon;- Насадка Панченкова (РПН) для колонны - 1 м.;- Перегонный куб;- Шланги подвода/отвода воды - 4 м.;- Хомуты - 2 шт.- Термометр биметаллический - 1 шт.;- Силиконовая прокладка;- Барашки из нержавеющей стали - 5 шт;- Упаковка;- Инструкция;- Гарантийный талон.

В наличии
Быстрый просмотр
Штаны детские (3-5 лет) из 100% пуха козы

Состав: 100% пух козы

1 000 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Печь банная Жара-люкс 10

Стоимость печи в зависимости от комплектации: Печь банная Жара-люкс 10 Э (метал. дверка) - 9500 руб. Печь банная Жара-люкс 10 - 11900 руб. Печь банная Жара-люкс 10 - (дверка со стеклом) - 13400 руб.

от 9 500 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Аппарат Merkel

Самогонный аппарат Merkel имеет сравнительно простую, но довольно необычную конструкцию. Простую — потому что конструктивно представляет из себя дистиллятор. Необычную — потому что первое, что бросается в глаза — это широкая царга, характерная скорее для профессиональных пленочных колонн, чем для недорогих аппаратов. Благодаря такой конструкции, Merkel можно использовать не только для быстрого получения качественного самогона, но и для выработки дистиллятов крепостью до 90 градусов. Для этого понадобится еще и проволочная насадка, которая, кстати, уже есть в комплекте поставки. При выборе самогонного аппарата стоит ориентироваться прежде всего на перспективу. Если вы точно знаете, что домашняя дистилляция вам интересна и вы хотите со временем развиваться, то лучше выбрать более-менее универсальный аппарат. И Merkel в этом случае станет великолепным решением. Высокая колонна. Широкая царга позволяет использовать РПН для получения сверхкрепких дистиллятов. Кроме того, проходящая сквозь царгу трубка водовода создает в верхней части колонны очаг охлаждения. Вкупе с воздушным охлаждением всей колонны, это способствует образованию флегмы и дополнительной очистке дистиллята. Универсальный перегонный куб. Перегонный куб аппарата сделан из пищевой нержавейки с ферромагнитными свойствами. То есть куб можно использовать на всех типах плит: газовых, электрических, индукционных. Куб имеет широкую горловину, что позволяет легко промывать его изнутри. Наконец, дистиллятор Merkel крепится к кубу через силиконовую прокладку, что делает систему полностью герметичной. Аппарат выпускается в двух модификациях: Merkel и Merkel Pro. Продвинутая версия оснащена дополнительным термометром (в обычном Merkel'е биметаллический термометр один и размещен на кубе) и имеет более высокую царгу (500 мм вместо 300 мм). Полная комплектация: - дистиллятор Merkel (Pro); - перегонный куб выбранного литража (12, 20 или 30 литров); - биметаллический термометр (2 шт. для Pro версии); - комплект подключения к водопроводу (шланги+хомуты); - РПН (регулярная проволочная насадка из нержавеющей стали); - спиртомер; - инструкция; - гарантийный талон (срок гарантии — 12 месяцев).

В наличии
Быстрый просмотр
Унты женские из конского камуса с бисером (серые)

Описание Материал подошвы: войлок + микропористая резина Метод крепления подошвы: рантово-прошивной Материал подкладки: натуральный мех (овчина) Материал опушки: Конский камус

11 000 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Шапка из 100% шерсти Верблюда "Кэжуал"

Производитель: Монголия, MUNKH kashnere Состав: 100% шерсть верблюда Размер: безразмерный Цвет: коричневый, бежевый

1 900 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Шкура стриженная "Серебристый барс"

Шкура овечья выделки мутон, окрашенная под шкуру серебристого барса. Шкура может служить интерьерным ковриком или накидкой на диван, кресло, автокресло. Также шкура может быть куплена для пошива мехового изделия. Размер 1,1 х 0,7 м. Размер может несколько отличаться от заявленного.

3 000 руб.

В наличии
Быстрый просмотр
Жара-малютка 500У с т.к. 250мм

12 900 руб.

В наличии