Переработка молока

Предназначена для сбивания масла из сливок жирностью 32...37%, полученных при сепарировании молока или собранных с молока, а также для приготовления коктейлей. Объем заполнения исходным продуктом: - минимальный, л. - 2 - максимальный, л. - 6 Характеристики: Объем емкости, л. - 10 Время получения масла, мин. - от 8 до 30 Выход масла от объема исходного продукта, % - от 35 до 50 Режим эксплуатации: -продолжительность непрерывной работы, мин, не более 30 -продолжительность паузы, мин, не менее 30 Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более 350 Номинальное напряжение и частота электрического тока, В/Гц - 220±10%/50 Частота вращения крыльчатки, об/мин. - 1380 Габаритные размеры, мм, не более: -диаметр284 -высота551 Масса, кг. - не более 7,0 

Предназначена для сбивания масла из сливок, полученных при сепарировании молока и сливок, собранных с молока в домашних условиях. Маслобойка комплектуется асинхронным электродвигателем КД-120-4/56Р, защищенным от перегрузок тепловой защитой, с частотой вращения ротора 1380 об/мин. Соответственно сбивалка (крыльчатка) при работе, вращаясь с такой скоростью, заставляет продукт перемещаться по кругу и от центра, ударяясь далее о лопасти, расположенные на корпусе ведра, и постепенно сбивает сливки в масло. Максимальное количество сливок в одной закладке - 6 литров. Автоматизация процесса и ускоренное время взбивания масла позволяет уже через 10-15 минут получить высококачественный продукт на выходе. 

Маслобойка электрическая бытовая «Салют», предназначена для сбивания масла из высокожирных сливок, полученных при сепарировании молока (далее по тексту — сливок), и сливок, собранных с молока в домашних условиях (далее по тексту — сметаны), а также для приготовления коктейлей. Технические характеристики: Номинальное напряжение, В 220 Частота тока, Гц 50 Номинальная потребляемая мощность, Вт, не более 400 Номинальная загрузка, л 8 Вместимость бака, л 15 Частота вращения двигателя, об/мин 1380 Режим работы повторно-кратковременный Продолжительность непрерывной работы, мин, не более 30 Пауза, мин., не менее 30 Время необходимое для получения масла, мин -из сметаны 15-30 -из сливок 10-15 Выход масла от объема исходного продукта, % 35-50 Габаритные размеры, мм., длина 345, ширина 324, высота 506 Масса, кг, не более 8 

Низковакуумный доильный аппарат АД-02 предназначен для машинной дойки коров в небольших коллективных и частных хозяйствах с поголовьем крупного рогатого скота не более 5 особей или 3 коз (овец). Агрегат оснащен коллекторным двигателем. Работа доильного аппарата в режиме доения основана на принципе отсоса молока доильным аппаратом из цистерны соска коровы (козы) под действием вакуума, создаваемого вакуумным насосом. Молоко из доильного аппарата поступает в бидон по молокопроводу. Доильный аппарат работает по двухтактному принципу. По желанию заказчика в комплектацию АДЭ-02 может входить навесное оборудование трёх видов: - цельная сосковая резина, - разборная сосковая резина - модернизированная сосковая резина, изготовленная из силикона. 

Доильная установка для коров предназначена для доения коров или коз в личных подсобных или фермерских хозяйствах. Используя устройство, достигается высокая производительность при небольших трудозатратах. Достоинства доильной установки для коров: Позволяет в короткий срок подоить коров или коз (средняя продолжительность доения одной коровы составляет около 6 минут). Бидон (доильное ведро), входящий в состав установки имеет удобный объем – 18 литров. Использование доильной установки положительно влияет на здоровье коров и предупреждает мастит, благодаря тому, что вымя максимально полно опорожняется. Облегчает условия работы доярок и обеспечивает высокую производительность при минимальных трудозатратах. Сравнительно малый вес доильной установки позволяет ее комфортно перемещать. Станет отличным приобретением как для личных подсобных, так и фермерских хозяйств. Доильная установка надежна и безопасна, прослужит долгие годы даже при частом использовании. Агрегат изготавливается в России и имеет сертификат безопасности и качества. Рекомендованный режим работы: через каждые 6 минут работы доильной установки делается перерыв, продолжительностью 3 минуты. 

Удобный поршневой доильный аппарат для доения коз, овец и кобылиц предназначен для бытового использования в домашних условиях.Эта доильная установка, как и вся линейка доильного оборудования «Молочная ферма», является надежной и достаточно простой в эксплуатации. С помощью данного доильного аппарата любой человек может освоить технику доения коз.Доильный аппарат «Молочная ферма» для коз, овец и кобылиц облает теми же качествами, что и остальные модели линейки «Молочная ферма», за исключением внесения некоторых доработок, сделанных для повышения уровня комфортности доения небольших по размеру животных.Основное отличие данной модификация установки «Молочная ферма» — доильная аппаратура, созданная специально для доения коз, овец и кобылиц, то есть – с учетом всех физиологических особенностей. Устройство и принцип работы доильного аппарата аналогичны с доильным аппаратом «Молочная ферма» модель 1П. Каждый доильный аппарат дополнительно комплектуется: Набором из 3 ершиков для чистки аппарата Дополнительным клиновидным ремнем Отличительные черты данной модели: Бидон из пищевой нержавеющей стали, Металлические диски задних колес и металлическое переднее колесо, Максимально комфортная с физиологической точки зрения частота пульсаций насоса, Силиконовые вставки в стаканы, анатомической формы, обеспечивающие бережное отношение к вымени животного, Облегченный алюминиевый двигатель с повышенной теплоотдачей, что значительно увеличивает срок эксплуатации, Пониженный уровень шума двигателя и насоса, Товар упаковывается в жесткую фанерную упаковку, что позволяет транспортировать его в целости и сохранности, Оптимальная степень вакуума. 

Технические характеристики «Bergmann 12 L»: Полезный объем - 12 литров. Выход сыра за цикл - до 1,3 кг. Блок управления - полуавтоматический. Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь. Габариты и вес изделия - 37 x 29 x 26 мм., 5,75 кг. Габариты и вес в упаковке - 57 x 38 x 35 мм., 6,1 кг. «Bergmann 12 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 12 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 1,3 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Почему следует купить «Bergmann 12 L» Полезный объем - 12 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 1,3 кг сыра за один цикл. Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии. Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню. Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C. Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических. Комплект поставки «Bergmann 12 L» Сыроварня «Bergmann 12 L». Клипса для крепления погружного термометра. Полуавтоматический блок электроники. Электронный термометр для водяной рубашки. Штуцер с краном для подвода воды к рубашке. Штуцер для отвода воды из рубашки. Шланги для подключения воды к рубашке. Форма для сыра. Сычужный фермент. ​Хлористый кальций. Книга рецептов по сыроварению. Паспорт-инструкция. Гарантийный талон. Упаковка. 

Технические характеристики «Bergmann 20 L»: Полезный объем - 20 литров. Выход сыра за цикл - до 2,2 кг. Блок управления - полуавтоматический. Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь. Габариты и вес изделия - 44 x 38 x 30, 7,5 кг. Габариты и вес в упаковке - 60 x 40 x 45, 7,9 кг. «Bergmann 20 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 20 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 2,2 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Почему следует купить «Bergmann 20 L»: Полезный объем - 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 2,2 кг сыра за один цикл. Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии. Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню. Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C. Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических. Комплект поставки «Bergmann 20 L»: Сыроварня «Bergmann 20 L». Клипса для крепления погружного термометра. Полуавтоматический блок электроники. Электронный термометр для водяной рубашки. Штуцер с краном для подвода воды к рубашке. Штуцер для отвода воды из рубашки. Шланги для подключения воды к рубашке. Форма для сыра. Сычужный фермент. ​Хлористый кальций. Книга рецептов по сыроварению. Паспорт-инструкция. Гарантийный талон. Упаковка. 

Детали сепаратора изготовлены из пищевых алюминиевых сплавов. Корпус и поплавковая камера изготовлены из полипропилена. Производительность по молоку, л/ч - 100 Частота вращения барабана, мин-1 - 10500 Количество тарелок в барабане, шт. - 10-12 Емкость чаши молокоприемника, л. - 12 температура сепарируемого молока, °C - от 35 до 40 Содержание жира в обрате, % - 0,05 Мощность потребляемая , Вт - 60 Частота тока, Гц - 50 Напряжение номинальное, В - 220 Диапазон регулировки обьемных соотношений сливок к обрату - 1:4 - 1:10 Расход электроэнергии, кВт/ч - 0,120 Габаритные размеры, мм: диаметр чаши - 365; высота - 520 Масса, кг. - 6 

Детали сепаратора изготовлены из пищевых алюминиевых сплавов. Производительнось по молоку, л.ч - 100 Частота вращения барабана, мин-1 - 10500 Количество тарелок в барабане, шт. - 10-12 Емкость чаши молокоприемника, л. - 12 Содержание жира в обрате - 0,05 Температура сепарируемого молока, °C - от 35 до 40 Мощность потребляемая, Вт - 60 Напряжение номинальное, В -220 Частота тока, Гц - 50 Диапазон регулировки обьемных соотношений сливок к обрату - 1:4-1:10 Расход электроэнергии, кВт/ч - 0,120 Габаритные размеры, мм: диаметр чаши - 365; высота - 520 Масса, кг. - 6 

Сепаратор изготавливается в различных цветовых исполнениях. Детали сепаратора изготовлены из ударопрочного полипропилена и имеют целый ряд преимуществ: - не подвергаются коррозии; - цвет со временем не изменяется и не требует подкраски; - гасят вибрацию высоких частот; - не деформируются от небрежного обращения; - значительно проще очищаются от молокопродуктов и загрязнений; - повышают в несколько раз электробезопасность. Производительность по молоку л/ч - 100 Частота вращения барабана, мин-1 - 10500 Количество тарелок в барабане, шт. - 10-12 Емкость чаши молокоприемника, л. - 12 Содержания жира в обрате, % - 0,05 Температура сепарируемого молока, °C - от 35 до 40 Мощность потребляемая, Вт - 60 Диапазон регулировки обьемных соотношений сливок к обрату - 1:4-1:10 Напряжение номинальное, В - 220 Частота тока, Гц - 50 Расход электроэнергии, кВт/ч - 0,120 Габаритные размеры, мм.: диаметр чаши - 365; высота - 520 Масса, кг. - 3,4 

Разделяет цельное молоко на сливки и обезжиpенное молоко (обpат) с одновpеменной очисткой от загpязнений, оставшихся после пpоцеживания молока. Технические характеристики: Пpоизводительность, дм3/ч, не менее 50 Частота вpащения баpабана, об/мин (при 65-75 оборотах рукоятки в минуту) 10000±800 Емкость пpиемника молока, дм3 5,5 Содеpжание жиpа в обpате, %, не более 0,05 Регулиpовка объемных соотношений сливок к обpату от1:4 до1: 10 Габаpитные pазмеpы, мм, не более 380х288х466 Масса сепаратора, кг, (без инструмента и запасных частей) 3,1 

Пpедназначен для pазделения цельного молока на сливки и обезжиpенное молоко(обpат) с одновpеменной очисткой от загpязнений, оставшихся после пpоцеживания молока.Сепаратор отличается применением в нем современной конструкции электродвигателя без коллектора и электрощеток, плавным запуском, простотой обслуживания, малыми размерами и оригинальным внешним видом. Преимущества: -Элетросепаратор «Салют» качественно сепарирует при низких напряжениях в сети (160-248 В), с защитой от значительных перегрузок, сигнализация готовности к сепарированию. -Увеличен срок бесперерывной работы. -Увеличена долговечность на основе использования современных технологий в эл.приводе. Технические характеристики: Пpоизводительность, дм3/ч 50 Частота вpащения баpабана, об/мин 12000 Емкость пpиемника молока, дм3, не менее 5,5 Регулиpовка объемных соотношений сливок к обpату от1:4 до1:10 Номинальная потpебляемая мощность, Вт 80 Диапазон рабочих напряжений, В 198-242 Номинальное напряжение, В 220 Габаpитные pазмеpы, мм, не более: длина 330, шиpина 340, высота 450 Масса, кг, не более 3,5