Коптильни горячего и холодного копчения в Новокузнецке | цена от 3 800 рублей

Обожаете мясо и рыбу холодного или горячего копчения? Приготовить эти деликатесы можно и в домашних условиях. Купите качественную коптильню в "Сельском магазине". Готовьте для себя и своей семьи, угощайте гостей вкуснейшими и ароматными продуктами. В нашем магазине большой ассортимент аппаратов для холодного и горячего копчения. У нас вы найдете все для дачника, фермера и хорошего хозяина. 

Копчение в домашних условиях

В домашних условиях приготовить копченое мясо или рыбу довольно просто. На рынке существует большое количество аппаратов для копчения, которые можно использовать не только у себя на дачном участке, но даже дома, на кухне. Они имеют разное устройство и размеры. Выбрать коптильню для конкретных целей не составит труда.

>> Хочу готовить на даче!

Если вы желаете купить коптильню для копчения продуктов у себя на дачном участке, и вас устраивает любой размер коптильни, мы поможем вам выбрать аппарат традиционного типа, где источником нагрева является открытый огонь. 

>> Хочу готовить в квартире!

Если вы хотите создавать копченые продукты у себя в квартире - мы поможем вам подобрать электрическую коптильню. В электрических коптильнях источником нагрева является электричество - никакого открытого огня - продукты легко готовить дома, быстро и без запаха. Дым направляется по специальному шлангу в вытяжку или окно. 

Коптильни в продаже: виды

Коптильни холодного копчения

В коптильнях холодного копчения пища приготавливается методом окуривания прохладным дымом (25-30 градусов) от тлеющей древесины в течение нескольких часов.

Какой получается продукт?

• Продукт приобретает приятных аромат, немного подсушивается (в отличие от горячего копчения), однако при этом сохраняет жирность.
• Срок годности копченого мяса - 12 недель.
• Скорость копчения - от 1 до 3 дней. 

Коптильни горячего копчения

В такой коптильне на продукты производится более сильное температурное воздействие. Конструкция коптильни горячего копчения более простая. Варианты нагрева: электричество + щепа (электрическая коптильня) или открытый огонь (обычная коптильня).

Какой получается продукт?

• Мясо получается более нежным, чем при холодном копчении, содержит сок. 
• Скорость копчения от 15 минут до 4 часов.
• Срок годности продукта - 3-4 дня.

Электрические коптильни для дома 

Электрические коптильни отличаются меньшим размером, конструкция очень проста в использовании, специальных навыков для приготовления копченой пищи не требуется.

• Коптить мясо в такой коптильне можно прямо на кухне у себя дома.
• За счет электричества осуществляется нагрев, дым образуется в процессе тления щепы (которую можно купить в магазине), и уходит через дымоход в вытяжку или окно.
• Электрические коптильни можно хранить у себя в кухонном гарнитуре и легко использовать для приготовления вкусных продуктов в любое время года.
• В продаже есть электрические коптильни как для горячего, так и для холодного копчения.

Щепа для копчения

Щепа для копчения используется для приготовления мяса в электрических коптильнях.

• Древесина не должна быть абсолютно сухой, иначе мясо приобретет вкус гари.
• Оптимальный уровень естественной влажности опилок или щепы для копчения - 50-70%.
• Для горения используется древесина разных пород деревьев: ольхи, дуба, ясеня, бука, осины, черешни, яблони, груши, абрикоса.
• Редко используется щепа для копчения из березы (обязательно без коры!), а также древесина хвойных деревьев, так как выделение смолы придает продуктам горечь.
• Для конкретного продукта часто подбирают щепу или опилки из определенной породы дерева. Для рыбы подходит щепа для копчения из ольхи, для цыпленка и свинины - из яблони, для барашка - из бука и т.д.  

Цены на коптильни в Новокузнецке 

Цены на коптильни в Новокузнецке различные - стоимость в нашем интернет магазине от 3 800 рублей. У нас вы можете выбрать коптильни для горячего или холодного копчения традиционного типа, найти электрические коптильни для приготовления пищи в квартире, а также купить опилки и щепу из разных пород древесины. Специалисты компании помогут вам подобрать коптильню для конкретных целей по оптимальной цене. Мы бесплатно проконсультируем вас по любому вопросу.

В наличии большой выбор аппаратов для копчения - ознакомиться с ценами вы можете в нашем интернет-магазине:

>> СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ ТОВАРОВ << 

Как купить коптильню в Новокузнецке выгодно? 

Если вы решили купить коптильню в Новокузнецке для копчения для приготовления вкусных и ароматных блюд, обратитесь за помощью к специалистам "Сельского магазина". Мы знаем все о коптильнях - представители компании помогут вам выбрать коптильню для конкретных целей по самой выгодной цене. Консультации предоставляются совершенно бесплатно. 

Онлайн консультант - это удобно!

• Оставьте заявку на сайте*. 
• Мы перезвоним вам, чтобы уточнить, какую вы хотите купить коптильню в Новокузнецке. 
• Расскажем все о продуктах и ценах. 
• Дадим информацию о действующих выгодных предложениях и возможности приобретения товаров в рассрочку. 
• Расскажем о способах оплаты и доставки заказа. 
• Купить коптильню в Новокузнецке в нашем магазине вы можете после консультации в любое время.

*Заполнение формы не обязывает вас совершать оплату. Решение о совершении покупки вы принимаете самостоятельно после того, как получите подробную информацию о товаре.