Тандыр Атаман

Толщина стенки - 5 см. Высота - 82 см. Высота без крышки - 61 см. Диаметр горла - 29 см. Диаметр - 54 см. Внешний диаметр дна - 33,5 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 42,5 см. / общая длина - 50.5 см.) Комплектация - кочерга, совок,колосник d19, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. Вес - 97 кг. (+/-4 кг.) Объем - 55 л. 

Толщина стенки - 5 см. Высота - 67 см. Высота без крышки - 48 см. Диаметр горла - 21 см. Диаметр - 42 см. Внешний диаметр дна - 30 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 32 см. / общая длина - 44 см.) Комплектация - кочерга, совок, колосник d19 - по 1 шт. Вес - 52,5 кг. (+/-2,5 кг.) Объем - 30 л. 

Толщина стенки - 5,5 см. (+/-0,5 см.) Высота - 103 см. Высота без крышки - 72 см. Диаметр горла - 25 см. Диаметр - 59 см. Внешний диаметр дна - 36,5 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 46,5 см. / общая длина -56 см.) Комплектация - кочерга, совок, колосник d22, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. Вес - 122,5 кг. (+/-2,5 к.) Объем - 80 л. 

Использование - при использовании аксессуара "Елочка" - рекомендуем вытаскивать колосник из тандыра. Толщина стенки - 5 см. Высота - 73 см. Высота без крышки - 52 см. Диаметр горла - 25 см. Диаметр - 50 см. Внешний диаметр дна - 31 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 38.5 см. / общая длина - 50 см.) Комплектация - кочерга, совок,колосник d19 - по 1 шт. Вес - 82,5 кг. (+/-2,5 кг.) Объем - 40 л. 

Толщина стенки - 5 см. Высота - 82 см. Высота без крышки - 61 см. Диаметр горла - 29 см. Диаметр - 54 см. Внешний диаметр дна - 33,5 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 42,5 см. / общая длина - 50.5 см.) Комплектация - кочерга, совок,колосник d19, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. Вес - 97 кг. (+/-4 кг.) Объем - 55 л. 

Толщина стенки - 5 см. Высота - 107 см. Высота без крышки - 78 см. Диаметр горла - 34 см. Диаметр - 61 см. Внешний диаметр дна - 36 см. Кол-во шампуров в комплекте - 12 шт. (длина рабочей части - 46,5 см. / общая длина -56 см.) Комплектация - кочерга, совок, колосник d22, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. Вес - 145 кг. (+/-5 кг.) Объем - 95 л. 

Толщина стенки - 5,5 см. (+/-0,5 см.) Высота - 103 см. Высота без крышки - 72 см. Диаметр горла - 25 см. Диаметр - 59 см. Внешний диаметр дна - 36,5 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 46,5 см. / общая длина -56 см.) Комплектация - кочерга, совок, колосник d22, приспособление для подвешивания шампуров - по 1 шт. Вес - 122,5 кг. (+/-2,5 кг.) Объем - 80 л. 

Использование - При использовании аксессуара "Елочка" - рекомендуем вытаскивать колосник из тандыра. Толщина стенки - 5 см. Высота - 73 см. Высота без крышки - 52 см. Диаметр горла - 25 см. Диаметр - 50 см. Внешний диаметр дна - 31 см. Кол-во шампуров в комплекте - 8 шт. (длина рабочей части - 38.5 см. / общая длина - 50 см.) Комплектация - кочерга, совок,колосник d19 - по 1 шт. Вес - 82,5 кг. (+/-2,5 кг.) Объем - 40 л. 

Коптильня для рыбы и мяса среднего размера. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, длинна короба — 50 см. Толщина стенки — 1,5 мм обеспечивает долгий срок службы коптильни, более 10 лет (при частом использовании). Гидрозатвор герметизирует крышку коптильни, что необходимо при копчении продуктов в помещении, например, на кухне в квартире. В этом случае коптильня ставиться на плиту, а на специальный патрубок для выхода дыма надевается силиконовая трубка и выводиться за окно, например, через форточку. 

Характеристика: Натуральная кожа оленя Внутри - натуральная овечья шерсть 

Характиристика Материалы: натуральный мех норки Ладонь - кожа натуральная Флисовый подклад 

 

Казан афганский с черным покрытием, материал - алюминий. Качественное прижимное устройство, предохранительный клапан, клапан для выпуска пара. Афганские казаны работают по принципу скороварки - экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Отличаются от обычной скороварки толщиной металла, округлой формой и зажимным устройством. Удобная ручка на зажимном устройстве и не большой вес, позволяют использовать казан в походах и при выезде на природу. Удобно перемешивать пищу в казане - просто положили его на бок и покататали по поверхности, не нужно часто открывать крышку. Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана. Характеристики: Производитель - Афганистан Материал - алюминий Толщина стенок казана (мм.) - 9 Объём (литры) - 7 Высота с крышкой (мм.) - 390 Высота без крышки (мм.) - 220 Диаметр дна (мм.) - 190 

Состав: говядина, крупа перловая, вода, жир, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный. Технические параметры: Масса нетто: 340 гр. Банка: №9 Групповая упаковка: гофролоток в т/у пленке Количество ед. в групповой упаковке: 30/15 шт. Вес групповой упаковки (брутто): 12 кг. Срок годности: 2 года 

Размеры: 35-44 

Производитель: Монголия, MUNKH kashnere Состав: 100% шерсть яка Размер: безразмерный 

Продаём качественную щепу для копчения из свежей древесины различных пород деревьев. Щепа предназначена для копчения мяса, птицы и рыбы в коптильных любого типа. Использование щепы придает оригинальный вкус и аромат продукту, а также нежный золотистый оттенок. Однородный состав щепы даёт равномерное копчение. Щепу очень просто использовать. Срок хранения не ограничен. 

Казан прекрасно подходит для приготовления блюд на открытом огне, так же имеет плоское дно для приготовления блюд в домашних условиях, на газовых и электрических плитах. Малые размеры казана позволяют использовать казан в духовке или русской печи. Казан маленького размера удобнее брать с собой в поход или в автомобильное путешествие. Для приготовления пищи в домашних условиях сделан отлив в виде круга на дне казана, с такой формой казана его удобнее ставить на плиты или на стол, при этом классическая полусфера внутри казана сохранилась в ровной правильной пропорции. Характеристики: Производитель - Узбекистан (г. Наманган) Материал - чугун Вес (кг.) - 8,5 Диаметр (см.) - 38 Толщина стенок казана (мм.) - 6 Глубина (см.) - 15 В комплекте алюминиевая крышка Объём (литры) - 10 

Дымогенератор с фильтром ∅ 89 мм, малый, высота 365 мм. Генераторы дыма для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в изготовлении и обслуживании. Основную роль при копчении играет дым, поскольку он обрабатывает продукцию, находящуюся в коптильной камере. От его качества и концентрации зависят вкусовые качества и насыщенность аромата. Для налаживания идеального процесса холодного копчения необходим агрегат для выработки дыма, который можно смастерить в домашних условиях, но для этого нужно знать, как работает дымогенератор для холодного копчения и из каких основных элементов конструкции он состоит. Назначение и принцип работы агрегатов для выработки дыма. Назначение дымогенератора для холодного копчения – производство большого количества дыма и подача его в шкаф для приготовления копчёностей. Вследствие взаимодействия с подвешенными в коптильной камере полуфабрикатами, происходят химические реакции, превращающие замаринованное мясо (рыбу и т.д.) в пригодный для употребления в пищу продукт. Принцип работы основан на подаче дыма в дымовую камеру через дымоход. В корпус укладывается сухая щепа, средний расход которой составляет 100 г на 1 час копчения холодным методом. Скорость тления зависит от влажности, породы дерева и размера щепы. После загрузки щепы, к корпусу присоединяется воздуховод и компрессор, после чего топливо поджигается. Конструкция дымогенератора бывает двух видов: С верхним расположением эжектора; С нижним расположение эжектора. Эжектор – устройство, обеспечивающее поток дыма в коптильную камеру. Принцип работы эжектора заключается в следующем: поток одной среды (в данном случае воздух) в трубке создает разряжение, что обеспечивает поток и тягу для другой среды (дыма). Наиболее удобным в работе считается с верхним расположением эжектора, когда направление подачи воздуха от компрессора совпадает с естественной тягой. Если компрессор перестанет работать, то щепа не прекратит тлеть. Кроме того, верхнее расположение эжектора обеспечивает автономную работу аппарата. Но в данном случае многие производители умалчивают вред такой конструкции наносимый продуктам, а в следствии и здоровью человека! Это связано с тем, что все вредные продукты горения (сажа, смола и т.д.) находящиеся в дыме, поднимаясь вверх естественным способом, проходят через свежую щепу в емкости и оседают на ней нанося необратимый вред организму при последующем горении (тлении) такой щепы! В связи с этим конструкция Нашего дымогенератора имеет нижнее расположение эжектора!!! Устройство дымогенератора для копчения не являет из себя сложную систему и состоит из таких элементов: Цилиндрическая емкость корпуса. Лучшим материалом для эксплуатации считается нержавеющая сталь, не подвергающаяся коррозии. Дымоход. Крепиться к корпусу и обеспечивает отвод дымовой смеси от эжектора в коптильную камеру. Эжектор, как инструмент для создания хорошей тяги. Компрессор. Дымогенератор для холодного копчения обязан иметь средство для улучшения тяги и смешивания воздуха с выработанным дымом внутри корпуса, то есть эжектор. А в свою очередь для питания эжектора отлично подойдёт обычный компрессор для небольших аквариумов (до 6 л/мин) с опцией регулировки подачи воздуха. Он присоединяется к штуцеру подачи воздуха эжектора. Как использовать дымогенератор для копчения: Агрегат для выработки дыма устанавливается напротив коптильного шкафа на ровной поверхности, в котором заранее делается отверстие на уровне расположения дымохода; Гибкий шланг от аквариумного насоса присоединяется к штуцеру эжектора; Корпус плотно засыпают щепой; После загрузки крышка плотно закрывается. При необходимости можно использовать термостойкую уплотнительную прокладку, герметизирующую стык; Поджигание опилок зажигалкой или газовой горелкой; По мере сгорания топлива происходит повторное заполнение щепой корпуса дымогенератора; Регулировка подачи дыма осуществляется корректировкой подачи воздуха компрессором; При необходомости контроля температуры в коптильную камеру помещают щуп электронного термометра. Схема, устройство и принцип работы дымогенератора для коптильни довольно прост. В процессе медленного тления топлива, образуется дым, который и будет постепенно подаваться в камеру через дымоход. Результат его работы – ароматные деликатесы из рыбы, мяса, овощей холодным методом с большим сроком хранения! 

Производитель: Монголия, TOD Состав: 95% шерсть, 5% спандекс Размеры: Размер 1 (15 см полная длина, 14 см обхват ладони) / Размер 2 (19 см полная длина, 15 см обхват ладони) Мягкие и теплые шерстяные варежки из натуральной шерсти бережно согреют ручки вашего ребёнка в ненастную погоду и в зимние морозы. Оптовые цены уточняйте по телефону +7(950) 595-97-82 или по эл. почте selmag-osinniki@mail.ru