Закваска для сыра "Meito"

Технические характеристики «Bergmann 20 L»: Полезный объем - 20 литров. Выход сыра за цикл - до 2,2 кг. Блок управления - полуавтоматический. Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь. Габариты и вес изделия - 44 x 38 x 30, 7,5 кг. Габариты и вес в упаковке - 60 x 40 x 45, 7,9 кг. «Bergmann 20 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 20 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 2,2 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Почему следует купить «Bergmann 20 L»: Полезный объем - 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 2,2 кг сыра за один цикл. Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии. Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню. Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C. Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических. Комплект поставки «Bergmann 20 L»: Сыроварня «Bergmann 20 L». Клипса для крепления погружного термометра. Полуавтоматический блок электроники. Электронный термометр для водяной рубашки. Штуцер с краном для подвода воды к рубашке. Штуцер для отвода воды из рубашки. Шланги для подключения воды к рубашке. Форма для сыра. Сычужный фермент. ​Хлористый кальций. Книга рецептов по сыроварению. Паспорт-инструкция. Гарантийный талон. Упаковка. 

Технические характеристики «Bergmann 12 L»: Полезный объем - 12 литров. Выход сыра за цикл - до 1,3 кг. Блок управления - полуавтоматический. Материал корпуса - пищевая нержавеющая сталь. Габариты и вес изделия - 37 x 29 x 26 мм., 5,75 кг. Габариты и вес в упаковке - 57 x 38 x 35 мм., 6,1 кг. «Bergmann 12 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 12 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 1,3 кг домашнего сыра за один цикл приготовления. Почему следует купить «Bergmann 12 L» Полезный объем - 12 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 1,3 кг сыра за один цикл. Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии. Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню. Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C. Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур. Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических. Комплект поставки «Bergmann 12 L» Сыроварня «Bergmann 12 L». Клипса для крепления погружного термометра. Полуавтоматический блок электроники. Электронный термометр для водяной рубашки. Штуцер с краном для подвода воды к рубашке. Штуцер для отвода воды из рубашки. Шланги для подключения воды к рубашке. Форма для сыра. Сычужный фермент. ​Хлористый кальций. Книга рецептов по сыроварению. Паспорт-инструкция. Гарантийный талон. Упаковка. 

Производитель: Монголия, TOD Состав: 100 % шерсть Размер: 46-54 На фото жилет 46 размера 

Турецкая декоративная тарелка с ручной росписью станет ярким акцентом в декоре вашего дома. Уникальная работа мастера, точечная роспись. Ручная работа блюда является эксклюзивом, потому что повторить рисунок, выполненный руками, крайне сложно. Тарелку можно использовать в качестве декора стены и для подачи на стол холодных блюд, фруктов. Диаметр - 25 см.; 30 см. 

Плед «Чайная роза» – сшитое из кусочков натуральной овчины покрывало-плед на кровать или диван, с изображением розы. Цвет: комбинация цветов со светлой розой. Размер 1,5 х 2 м. Производитель: Россия 

Размер: 38-41 Верх: конский камус – шкура с нижней части ноги животного, способного выдерживать температуру до –40С и разные механические нагрузки. Стелька: фетр – нетканый материал, производится традиционно из шерстяного волокна, имеет приятную текстуру, передающую тепло шерсти. Подошва: войлочная подошва, дублированная микропористой резиной, прошита капроновой нитью. Благодаря наличию протектора, обеспечивает высокую защиту от скольжения. Подклад: натуральная овчина. Способ крепления: рантопрошивной метод - формованную подошву прикрепляют к заготовке верха с использованием кожаного ранта, клеевым и ниточным швами. 

Инструкция по использованию. Наш товар, на сегодняшний день не имеет аналогов в России. Данная продукция сертифицирована, которая прошла необходимые испытания в фермерских хозяйствах на территории Российской Федерации, при этом полностью подтвердила заявленные свойства. Она абсолютно безвредна для животных и людей. При правильном соблюдении условий эксплуатации, мы гарантируем работу нашего препарата. В ферментационной подстилке содержатся специальные экологически чистые бактерии (не содержащие химикатов), которые не требует сложных технологий внесения и использования. Срок службы подстилки составляет от 3-5 лет. Уход заключается лишь в необходимости один раз в месяц взрыхлять верхний слой подстилки для доступа кислорода в нижние слои. По истечении срока службы, из подстилки получится превосходное удобрение для растениеводства. Ферментационная подстилка успешно работает с любыми животными, начиная от птицы и заканчивая КРС. Особенно, востребована в свиноводстве и птицеводстве из-за замкнутых условий содержания и зловонных запахов. В биодобавку входят следующие бактерии: лакто бактерии, дрожжи, актиномицеты, энзимы и более десяти различных видов микроорганизмов. Продукт не содержит гормонов и антибиотиков!!! Условия эксплуатации: 1. Подстилочный слой должен содержать не менее 70 % древесных опилок (не стружки/щепки, а именно опилок). Рекомендуем опилки хвойных пород. Чем ниже их влажность, тем лучше. Недопустимо применение отходов мебельного производства и опилок, прошедших химическую обработку. 2. Глубина подстилочного слоя и количество размещенных на нем животных/птиц должны соответствовать нормам содержания животных/птиц. Допустимо использование старой подстилки с фекалиями животных. Таблица 1. Вид животного Рекомендуемая площадь на одну голову (кв.м.) Высота подстилочного слоя (см.) Площадь, засыпаемая 1кг. препарата (кв.м) КРС Теленок до 150 кг 2 40 15 Бык на откорме от 150 кг 3 - 4 10 Дойная корова от 150 кг 4 - 6 10 Корова с теленком От 6 10 СВИНЬИ Поросята до 40 кг 0,5 - 1 40 20 Свиньи на откорме от 40 кг 1 – 1,5 15 Свиноматки 3 - 4 15 Свиноматки с поросятами 6 на семейство 15 КОЗЫ, ОВЦЫ, БАРАНЫ Молодняк 0,5 40 15 Взрослые животные до 40 кг 0,5 - 1 15 Взрослые животные от 40 кг 1 – 1,5 15 Животные с выводком 6 на семейство 15 ПТИЦА Куры, утки, индюки, гуси 1 – 7 дней около 30 голов / на м2 20 20 Куры, утки, индюки, гуси 8 – 14 дней около 25 голов / на м2 20 Куры, утки, индюки, гуси 15 – 21 дней около 20 голов / на м2 20 Куры, утки, индюки, гуси 22 – 28 дней около 16 голов / на м2 20 Куры, утки, индюки, гуси 29 – 35 дней около 14 голов / на м2 20 Куры, утки, индюки, гуси 36 – 42 дня около 10 голов / на м2 20 Куры, утки, индюки, гуси 43 – 49 дней около 9 голов / на м2 20 3. Отсутствие каких-либо видов обработки подстилочного слоя антибактериальными и химическими веществами. Ферментационная подстилка в процессе жизнедеятельности вытесняет патогенную среду, атакуя микроорганизмы отличного от нее вида. Следовательно, паразиты, вредные микроорганизмы в ней не заводятся и не живут. Наши клиенты, использующие продукцию длительное время, ни разу не дезинфицировали свои хозяйства. В случае необходимости использования профессиональных антибактериальных препаратов, достаточно просто накрыть опилки пленкой, бактерия выживет. 4. Отсутствие длительного воздействия на подстилочный слой отрицательных температур. Рекомендуемая температура для запуска подстилки в помещении от 0 и выше. 5. Непрерывность процесса переработки экскрементов. При возникновении необходимости временно, на срок более 1 недели, удалить животных с подстилочного слоя, необходимо связаться с представителем компании для получения инструкций. 6. Периодическое вскапывание подстилочного слоя для доступа воздуха в нижние слои. Ферментационная подстилка – аэробные бактерии. Бактериям, как и животным для жизни нужен кислород и питательная среда. В данном случае навоз/помет. 7. Отсутствие длительного воздействия на подстилочный слой высокой влажности. ВЕНТИЛЯЦИЯ!!!! Работая, бактерии разлагают фекалии животных, выделяя тепло, которое испаряет влагу, имеющуюся в подстилке. Рекомендуемая влажность в помещении, где используется ферментационная подстилка – 60-80%. Эти показатели соответствуют комфортному содержанию птицы и сельскохозяйственных животных. При высокой влажности бактериям трудно работать, следовательно, работа препарата ухудшится или прекратится совсем. Инструкция по применению. Биодобавка перемешивается с отрубями 1:5, на 1 кг. препарата, 5 кг. отрубей. Каждый 20 сантиметровый слой засыпается ровным слоем биодобавки, заранее перемешенной с отрубями. Количество слоев выбирается в зависимости от вида животного (см. таблицу 2). Таблица 2. Вид животного Рекомендуемая площадь на одну голову(кв.м.) Высота подстилочного слоя (см.) Площадь, засыпаемая 1кг. препарата (кв.м.) Поросята, куры, гуси, утки 0,1 - 0,4 20 - 40 20 - 30 Свиньи, телята, овцы, козы 1 - 2 40 - 50 15 - 20 Коровы 2 - 4 50 - 60 10 - 15 Например: Если у вас свиньи, то вам необходимо 40 см. подстилочного материала, с учетом одного кг. бактерии на 15-20 кв.м. Заблаговременно делим приготовленную смесь (биодобавка + отруби) на 2 равные части. 1 слой – опилки 20 см. 2 слой – приготовленная смесь (биодобавка + отруби) 3 слой – опилки 20 см. 4 слой – приготовленная смесь (биодобавка + отруби) Последним этапом нужно немного опрыскать водой верхний слой подстилки и сразу запустить животных. Дальнейшие действия с препаратом заключаются в следующем: - За животными не нужно убирать, помет необходимо разбрасывать равномерно. - Помещение обязательно должно проветриваться. - Через 5-7 дней перемешать и выровнять. - Обычно через 3-4 месяца досыпают опилок, чтобы слой подстилки был не менее 40 см. - При недостаточной густоте заселения животными или при продолжительном их отсутствии (от 2 дней), проливать подстилку мочевиной или тростниковым сахаром, растворенным в воде. - Через 1 год добавить новую смесь. - Подстилку можно использовать от 3-5 лет. Особенности запуска бактерий в холодное время года. Для запуска композитного пробиотика желательна положительная температура. Если это условие соблюсти нет возможности, необходимо выбрать самый теплый ближайший день. Опилки, бактерию и отруби желательно хранить несколько дней в комнатной температуре или же прогреть любым другим способом. Так же для пролива верхнего слоя использовать воду комнатной температуры. Запуск животных производить сразу после застилки, чтобы подстилка не успела остыть. Перед применением подстилки в первую очередь убедитесь, что ваши древесные опилки умеренно влажные, именно умеренно, слишком влажные опилки могут помешать запуску бактерий. Установите влажность в помещении, где содержатся животные, высокое содержание влажности приведет к излишнему собиранию конденсата, что так же повлечет за собой гибель бактерий, по необходимости установите принудительную вентиляцию. Постарайтесь не засыпать бактерию в холодном помещение с минусовой температурой (благоприятная температура от 0 °С и выше), иначе бактерия не выйдет из анабиоза, особенно важно при засыпании бактерий на подстилочный слой в холодное время года нужно смешивать с отрубями, так же для ускоренного запуска в работу бактерий перемешайте опилки с навозом, а уже затем засыпьте бактерии, тщательно после перемешав слой. Важно соблюдать высоту подстилочного слоя, количество голов на 1кв.м, возраст животного и вид (см.таблицу 1). После того как засыпали бактерии перемешиваем с опилками и запускаем животных, либо возможен запуск при нахождении живности в клетке, если нет возможности выгона, никакого вреда или нарушения не будет, главное насыпать бактерий больше в то место, где животные чаще всего испражняются. Не забудьте опрыскать верхний слой опилок водой после рассыпания бактерий или размешайте бактерии с водой в лейке с широкими дырками в соотношении 1кг:50л и равномерно пролейте верхний слой, затем тщательно взрыхлите. Как вы уже поняли, важным условием для запуска является ВЕНТИЛЯЦИЯ (по возможности принудительная), ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА в помещении и ПРАВИЛЬНОЕ ЗАМЕШИВАНИЕ слоев подстилки. Всю подробную информацию в пропорциях вы можете прочитать в инструкции по эксплуатации ферментационной подстилки! После запуска желательно проводить рыхление подстилки каждые 2-3 дня и уже на 5-7 день вы заметите как она работает (выделяет тепло до +35°С, переваривает экскременты животных и отсутствие запаха фекалий). Как избежать неудач в запуске бактерий: Не используйте вскрытую заблаговременно упаковку с ферментационной подстилкой (более 2 месяцев), закрытая упаковка хранится 2 года, открытая-2 месяца; Покупайте только у надежного продавца в Сертификацией продукции; Соблюдайте пропорции замешивания подстилочного слоя (см. таблицу 1); Соблюдайте плотность заселения животных на 1кв.м. (см. таблицу 1); Измеряйте по возможности влажность помещения и по необходимости вентилируйте до нужного содержания влаги, когда бактерия работает, она выделяет тепло и следовательно собирается конденсат, а при высоком конденсате опилки могут наполниться влагой и потечь, что приведет к плохой работе бактерий, либо к их гибели и обязательной замене подстилочного слоя; При запуске бактерии температура в помещении должна быть как минимум 0°С, либо создайте такие условия, чтобы бактерия могла быстро начать работать (например: перемешать со свежим навозом и далее по инструкции); Старайтесь хотя бы каждые 2-3 дня перемешивать верхний слой подстилки; После первичного засыпания и в дальнейшей эксплуатации бактерий со слоем подстилки более 30см по всему периметру глубоко вскапывайте слои, чтобы бактерии равномерно распределялись, давайте возможность всем бактериям питаться; Если нет возможности сразу запустить животных на подстилку или по мере необходимости нужно убрать животных на определенное время из загона, следует в обязательном порядке подкармливать бактерии свежим навозом, иначе они погибнут без пищи); Помещение для содержания животных должно быть защищенно от дождя и снега; Подстилочный слой должен состоять из древесных опилок определенной высоты (см. таблицу 1); Не рекомендуется засыпать ферментационную постилку на бетонное покрытие, так как затрудняется поступление кислорода. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПОДСТИЛКА ПЕРЕСТАЛА РАБОТАТЬ? Следите за влажностью в помещении. Излишняя влажность убирается правильно функционирующей вентиляцией (приточно-вытяжной), осушителем или нагревательным прибором. Необходимо проветривать помещение. Приток свежего воздуха обязателен как для Ваших животных/птиц, так и для бактерий. Необходимо периодически перекапывать подстилку, захватывая нижние слои. Подстилка может слежаться, утоптаться, следовательно, бактерии могут перегреться и погибнуть. Следите за соответствием норм содержания животных/птиц на Вашей площади. Нормы содержания указаны выше. В случае их превышения, бактерии не смогут в должной мере справляться с переработкой фекалий. В случае нехватки питательной среды (навоз/помет), бактерии будут голодать и перестанут выделять тепло. Для КРС нужен слив мочи (вырытая ложбинка или уклон), если нет возможности для слива, то необходимо площадь не менее 20 м.кв. на 1 голову. Для реанимации подстилки попробуйте хорошенько все перекопать, захватывая нижние слои. Если это не помогло, запарьте ведро овса/дробленки/отрубей, всыпьте в подстилку и хорошо перекапайте. Если указанные действия не произвели должного эффекта, свяжитесь с представителем компании для получения инструкций. *В случае несоблюдение правил и условий эксплуатации ферментационной подстилки на основании инструкции и памятки по запуску и дальшейшего использованию, продавец не несет ответственности за работу данного продукта!!! 

Плед «Медведь светлый» – сшитое из кусочков натуральной овчины покрывало-плед на кровать или диван, с изображением медведя. Цвет: комбинация цветов со светлым медведем. Размер 2,4 х 2,2 м. Производитель: Россия 

Производитель: Монголия, TOD Состав: 70% шерсть, 30% вискоза Размер: 3 (23 см полная длина, 19 см обхват ладони) Мягкие и теплые шерстяные перчатки из натуральной шерсти бережно согреют ваши руки в ненастную погоду и в зимние морозы. Оптовые цены уточняйте по телефону +7(950) 595-97-82 или по эл. почте selmag-osinniki@mail.ru 

 

Характеристики: тройная нить, шерсть яка 

Латунный самовар с термостойкой росписью. Все основные детали изготавливаются методом холодной штамповки из латуни, которая обладает прекрасной теплопроводностью и свойствами сохранения тепловой энергии. Именно поэтому вода остается горячей более 2-ух часов. Можно использовать каждый день вместо электрического чайника. А изображение бегущей тройки лошадей сделает процесс чаепития веселым. Самовар с таким рисунком - это и украшение стола, и необычайный чай, и самые теплые эмоции, и задушевные беседы... Время закипания - 10 минут. Мощность нагревательного элемента - 1 кВт. Внутреннее покрытие - пищевое олово. Расписан вручную художниками г.Тула. Различные формы - овал,желудь,конус,цилиндр. Высота - 35 см. Объем - 3 литра. Внешнее покрытие слоем бесцветного термостойкого лака придает самовару устойчивость к загрязнению. Производство: г.Тула. Гарантия 3 года. 

Состав: свинина, крупа рисовая, вода, жир, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный. Технические параметры: Масса нетто: 340 гр. Банка: №9 Групповая упаковка: гофролоток в т/у пленке Количество ед. в групповой упаковке: 30/15 шт. Вес групповой упаковки (брутто): 12 кг. Срок годности: 2 года. 

Размеры: 35-44 

Садж – это сковорода, имеющая особую форму. Садж напоминает крышку от котла. Когда-то такие сковородки делали из глины и чугуна. В наш век высоких технологий появились саджи из толстой стали, с антипригарными покрытиями, которые прекрасно справляются с поставленной задачей, лёгкие по весу. Сковорода садж имеет нестандартные способы применения. Например, если садж поставить над костром выпуклой стороной. То получится испечь хлебные лепешки, лаваши , а если вниз – то она превращается в отличную сковороду, в которой можно приготовить огромное количество вкусных блюд из мяса и овощей. Многие люди любят посидеть в хорошей компании у костра. Для любителей данной вида отдыха садж будет незаменимым помощников: поставить садж-сковороду на угли костра, на ней расположить овощи, мяса и специи и вы получите отличный ужин для всей компании. 

Характеристика: Материалы: натуральный мех черной норки Ладонь - кожа натуральная Флисовый подклад 

Производитель: Монголия, MUNKH kashnere Состав: 100% шерсть яка Размер: безразмерный 

Измельчитель зерна предназначен для получения фуражного дроблёного зерна разной фракции для птиц и домашнего скота. Для измельчения используются практически все виды зерновых культур. Производятся измельчители зерна данной модели производительностью от 170 до 400 килограммов в час и объем загрузочного бункера от 14 до 25 литров. Для получения дроблёного зерна разной фракции используются сита с отверстиями различного диаметра: от 4 до 6 мм. Благодаря использованию стального листа толщиной 1,5 миллиметров и закалённых ножей, зернодробилки «Фермер» отличаются повышенной износоустойчивостью и идеальны для интенсивной эксплуатации. Дроблёное зерно является незаменимым компонентом питания домашних животных, ведь именно такая обработка позволяет повысить усвояемость питательных веществ и улучшить пищеварение. С измельчителями зерна «Фермер» приготовление корма для домашнего скота станет процессом легким и быстрым. Долговечность и надежность наших зернодробилок обеспечивается применением только сертифицированных материалов. Измельчители этих моделей во время эксплуатации устанавливаются на любую емкость объёмом 12-40 литров, а после работы загрузочный бункер легко переворачивается для удобного хранения или транспортировки. При покупке измельчителей зерна моделей ИЗ-14, ИЗ-14М, ИЗ-25, ИЗ-25М покупатель получает дополнительный комплект запасных фирменных ножей в подарок. 

Сепаратор изготавливается в различных цветовых исполнениях. Детали сепаратора изготовлены из ударопрочного полипропилена и имеют целый ряд преимуществ: - не подвергаются коррозии; - цвет со временем не изменяется и не требует подкраски; - гасят вибрацию высоких частот; - не деформируются от небрежного обращения; - значительно проще очищаются от молокопродуктов и загрязнений; - повышают в несколько раз электробезопасность. Производительность по молоку л/ч - 100 Частота вращения барабана, мин-1 - 10500 Количество тарелок в барабане, шт. - 10-12 Емкость чаши молокоприемника, л. - 12 Содержания жира в обрате, % - 0,05 Температура сепарируемого молока, °C - от 35 до 40 Мощность потребляемая, Вт - 60 Диапазон регулировки обьемных соотношений сливок к обрату - 1:4-1:10 Напряжение номинальное, В - 220 Частота тока, Гц - 50 Расход электроэнергии, кВт/ч - 0,120 Габаритные размеры, мм.: диаметр чаши - 365; высота - 520 Масса, кг. - 3,4